Description
Un délicieux brie doré au four, garni de fraises caramélisées et de sirop d’érable pour une expérience gourmande parfaite.
Ingredients
Scale
- 1 fromage brie
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de fraises fraîches, coupées en petits cubes
- 1/4 tasse de noix de Grenoble, hachées
- 1 c. à soupe d’amandes effilées
- Quelques pistaches, hachées
- 1 c. à thé de cassonade
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- Poivre du moulin au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F.
- Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les cubes de fraises, les noix et la cassonade. Faites revenir le tout pendant 2 à 3 minutes, juste assez pour attendrir légèrement les fraises.
- Préparez le brie en le plaçant dans un plat allant au four. Faites de légères entailles sur le dessus pour permettre au fromage de fondre agréablement.
- Déposez la garniture de fraises sur le brie, en répartissant uniformément.
- Arrosez avec du sirop d’érable pour une douceur irrésistible.
- Enfournez le tout pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le brie soit bien fondant. Surveillez de près les dernières minutes pour éviter qu’il ne brûle.
- Dégustez chaud, accompagné de pain frais, de craquelins ou de fraises supplémentaires.
Notes
Préparez la garniture à l’avance et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez remplacer le brie par du camembert si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg