Description
Un plat savoureux de cabillaud cuit au four avec du citron, de l’ail et des tomates cerises, parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Le jus et le zeste d’1 citron
- 200 g de tomates cerises
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Répartissez les tomates cerises autour des filets.
- Mélangez l’huile d’olive, l’ail, le jus et le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
- Versez cette préparation sur les filets de cabillaud.
- Enfournez le plat pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le cabillaud soit cuit.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance; la sauce peut être faite quelques heures avant la cuisson. Évitez de surcuire le poisson pour une texture parfaite.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg