Description
Une mousse légère et aérienne à base de fraises fraîchement cueillies, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 500g de fraises fraîches
- 250ml de crème chantilly
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises.
- Écrasez les fraises à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron aux fraises écrasées.
- Whip la crème jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement la crème chantilly aux fraises.
- Répartissez le mélange dans des verrines.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Notes
Préparez la mousse la veille pour une saveur optimale. Servez avec des éclats de biscuits pour ajouter du croquant.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 22g
- Sodium: 10mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg