Description
Des muffins moelleux et dorés, remplis de fruits semi-congelés pour un goût irrésistible et des moments de partage.
Ingredients
Scale
- 1 tasse et 3/4 (440 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère et demie à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/3 de tasse (80 ml) d’huile végétale
- 3/4 tasse (190 ml) de sucre
- 1 œuf
- 3/4 de tasse (190 ml) de lait
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse et demie (375 ml) de fruits semi-congelés
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
- Mélangez dans un grand bol la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Fouettez ensemble l’huile, le sucre, le lait, l’œuf et la vanille dans un autre bol.
- Combinez les mélanges secs et humides jusqu’à consistance homogène.
- Incorporez les fruits semi-congelés délicatement.
- Remplissez les moules à muffins en les remplissant au trois quarts.
- Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
Notes
Ces muffins se conservent bien au congélateur et se réchauffent aisément au micro-ondes. Vous pouvez également les personnaliser avec des noix ou du chocolat.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg