Description
Des muffins moelleux riches en framboises juteuses et bleuets sucrés, avec une touche de chocolat blanc pour une douceur luxueuse.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de yogourt aux bleuets
- 1/2 tasse d’huile
- 2 œufs
- 1 tasse de framboises fraîches
- 1/2 tasse de chocolat blanc
Instructions
- Combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, et le sel dans un grand bol.
- Fouettez le yogourt aux bleuets, l’huile, et les œufs dans un petit bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement le mélange humide aux ingrédients secs, en remuant juste assez pour combiner.
- Ajoutez avec soin les framboises et le chocolat, en pliant délicatement.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
- Saupoudrez une légère pincée de sucre sur le dessus.
- Enfournez à 200°C (400°F) pendant environ 20 minutes.
Notes
Ces muffins se congèlent très bien. Réchauffez-les au micro-ondes pendant 30 secondes pour une texture fraîche.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg