Description
Un délicieux pain aux bleuets à l’érable qui ravira vos papilles avec sa douceur et sa texture moelleuse.
Ingredients
Scale
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de beurre salé
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 2 tasses de bleuets
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
- Graissez généreusement un moule à pain de 9 pouces.
- Dans un grand bol, crèmez le beurre, le sucre et le sirop d’érable ensemble jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et le lait. Battez bien le tout.
- Incorporez la farine et la poudre à pâte en plusieurs fois, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Enfarinez les bleuets pour éviter qu’ils ne tombent dans le fond. Ajoutez-les délicatement à la pâte.
- Versez le mélange dans le moule à pain préparé.
- Enfournez pendant 60 à 75 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de démouler.
Notes
Vous pouvez préparer la pâte la veille, mais ajoutez les bleuets juste avant la cuisson pour garantir leur fraîcheur.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg