Description
Un délicieux pouding réconfortant aux pommes, bleuets et sirop d’érable, idéal pour les brunchs ou les desserts.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse d’eau bouillante
- 2 c. à table de beurre ou margarine
- 1/4 c. à thé de vanille
- 3–4 pommes pelées et coupées en cubes
- 1 tasse de bleuets surgelés
- 1 œuf
- 1 tasse de sucre
- 1/3 tasse de beurre
- 2/3 tasse de lait
- 1 c. à thé de vanille
- 1 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
Instructions
- Mélangez les ingrédients humides : Dans une casserole, versez l’eau, la cassonade, le sirop d’érable, la vanille et le beurre. Faites chauffer à feu moyen et portez à ébullition pendant quelques minutes.
- Préparez les fruits : Dans un plat rond en Pyrex de 10 po, déposez les morceaux de pommes pelées et les bleuets.
- Versez le sirop : Versez délicatement le sirop chaud sur les fruits.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un petit bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettez de côté.
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez la vanille et le lait, puis ajoutez progressivement le mélange de farine.
- Versez la pâte sur le mélange de fruits et de sirop.
- Cuisez au four préchauffé à 350°F pendant 55 à 60 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se garde bien au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 45g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg