Description
Un dessert réconfortant composé de gâteau moelleux aux bleuets et d’un caramel au sirop d’érable.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuil. à soupe de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 4 cuil. à soupe de beurre, à température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait entier
- 1 tasse de bleuets frais ou congelés
- 1 tasse de sirop d’érable pur
- 1 tasse de sucre brun
- 1 tasse d’eau bouillante
Instructions
- Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Alternez en ajoutant la farine et le lait, en remuant jusqu’à incorporation.
- Incorporez délicatement les bleuets avec une spatule.
- Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé.
- Portez à ébullition le sirop d’érable, le sucre brun et l’eau.
- Versez le caramel sur la pâte à gâteau.
- Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes.
Notes
Peut être préparé à l’avance. Ajoutez le caramel juste avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg