Description
Découvrez une délicieuse recette de pommes de terre écrasées croustillantes, parfaites pour accompagner n’importe quel plat.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre Russet ou Yukon Gold
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de romarin frais ou de thym
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 15-20 minutes.
- Égouttez les pommes de terre et écrasez-les légèrement sur une plaque de cuisson.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec le sel, le poivre, l’ail et les herbes fraîches.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une cuillère de crème aigre ou une sauce piquante.
Notes
Ces pommes de terre sont polyvalentes et peuvent être préparées à l’avance. Pour un goût encore plus riche, ajoutez du fromage râpé avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg