Description
Une recette simple et savoureuse qui transforme chaque dîner en une expérience mémorable.
Ingredients
- Viande (poulet, bœuf ou légumineuses)
- Légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons)
- Herbes aromatiques fraîches (basilic, persil, thym)
- Épices (paprika, cumin, curry)
- Liquide de cuisson (bouillon de volaille ou légumes)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préparation des ingrédients : Lavez et coupez tous vos légumes et votre viande en morceaux de taille uniforme.
- Faire chauffer la poêle : Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Saisir la viande : Ajoutez votre viande et faites-la dorer quelques minutes.
- Incorporer les légumes : Ajoutez vos légumes et faites sauter pendant quelques minutes.
- Ajouter le liquide : Incorporez le bouillon ou sauce, portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez.
- Ajuster l’assaisonnement : Goûtez et ajustez le sel, le poivre et les herbes.
- Servir : Servez chaud dans des assiettes creuses, garnissez d’herbes fraîches.
Notes
Ce plat se conserve bien et peut être préparé à l’avance. Vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos goûts.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 375
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg