Description
Une salade rafraîchissante alliant la douceur de l’ananas et la fraîcheur du concombre, parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingredients
Scale
- 1 ananas bien mûr
- 1 concombre frais
- 1 oignon rouge
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre
- Jus de citron (facultatif)
Instructions
- Épluchez et coupez l’ananas y compris la partie haute et la base, puis retirez la chair en morceaux.
- Épluchez le concombre et découpez-le en dés d’environ 1-2 cm.
- Émincez l’oignon rouge finement.
- Dans un saladier, mélangez l’ananas, le concombre, et l’oignon rouge.
- Ajoutez la coriandre fraîche finement ciselée, assaisonnez avec du sel, du poivre, et le jus de citron si désiré.
- Mélangez délicatement, puis servez frais.
Notes
Prévoyez de servir immédiatement pour une texture optimale. Vous pouvez aussi ajouter des fruits comme de la papaye ou des mangues.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 9g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg