Description
Une salade de macaroni colorée et savoureuse, parfaite pour les pique-niques et les repas en plein air.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de nouilles de macaroni non cuites
- 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés
- 1/2 tasse de poivron vert coupé en dés
- 1/2 tasse de céleri coupé en dés
- 1 oignon vert coupé finement
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Cuire les pâtes : Commencez par faire cuire vos macaroni dans une grande casserole d’eau salée. Suivez les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement et mettez-les de côté pour refroidir.
- Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre, le sel et le poivre. Utilisez un fouet pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Assembler : Dans un grand bol de mélange, combinez les pâtes refroidies avec les cubes de poivron, le céleri, l’oignon vert et les carottes râpées.
- Incorporer la sauce : Versez la sauce crémeuse sur le mélange de pâtes et de légumes. Mélangez délicatement pour bien enrober chaque ingrédient.
- Réfrigération : Couvrez votre salade et placez-la au réfrigérateur pendant 120 à 240 minutes. Cela laisse le temps aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
Notes
Cette salade se conserve au réfrigérateur entre 4 et 7 jours, mais elle est toujours meilleure lorsqu’elle est fraîche.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg