Description
Une salade de pâtes fraîche et colorée qui évoque la chaleur de l’Italie avec des ingrédients simples et savoureux.
Ingredients
- Pâtes (fusilli ou penne)
- Tomates juteuses
- Mozzarella crémeuse
- Basilic frais
- Huile d’olive extra vierge
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Préparer les légumes en coupant les tomates et la mozzarella en morceaux d’environ un pouce.
- Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol pour la vinaigrette.
- Rincer les pâtes cuites sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Mélanger les pâtes refroidies avec les tomates, la mozzarella, et le basilic dans un grand saladier.
- Verser la vinaigrette sur le mélange et mélanger délicatement.
- Servir frais après avoir laissé mariner quelques minutes au réfrigérateur.
Notes
Peut être préparé à l’avance, conservez les ingrédients séparément jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg