Description
Une sauce à spaghetti sucrée et réconfortante, parfaite pour les dîners en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 cuil. à table huile
- 1 1/2 lb boeuf haché
- 2 gros oignons hachés
- 4 gousses d’ail, émincées
- 2 boîtes de 796 ml de tomates rondes ou en dés
- 2 boîtes de 156 ml de pâte de tomates
- 1/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse sauce Worcestershire (3 cuil. à table ou 45 ml)
- 10 oz de sauce Chili
- 1 gros piment vert haché
- 2 branches de céleri émincées
- 1 cuil. à thé piment broyé
- 1 cuil. à thé poivre moulu
- 5 feuilles de laurier
- 1 boîte bleue de champignons frais, tranchés
Instructions
- Chauffez l’huile dans un grand chaudron à feu moyen. Ajoutez le boeuf haché, les oignons et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Incorporez les tomates, la pâte de tomates, le sucre, la sauce Worcestershire, la sauce Chili, le piment vert, et le céleri. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Assaisonnez avec le piment broyé, le poivre moulu et les feuilles de laurier. Laissez mijoter à feu doux pendant 150 à 180 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les champignons frais environ 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Notes
Préparez cette sauce à l’avance pour de meilleures saveurs. Elle se conserve bien au réfrigérateur et les goûts s’intensifient.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg