Description
Une délicieuse tartelette au citron avec une croûte croustillante de spéculoos, alliant fraîcheur et douceur.
Ingredients
Scale
- 125 g de biscuits spéculoos
- 50 g de beurre fondu
- 200 g de fromage frais
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émiettez les biscuits spéculoos et ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une texture humide.
- Pressez ce mélange au fond de votre moule à tarte pour former une croûte uniforme.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, le sucre, les œufs, le jus et le zeste de citron ainsi qu’une pincée de sel. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez ce mélange sur la croûte et étalez bien.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pour développer les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg